Semola, grano arso e Senatore Cappelli
Le combinazioni di farine e formati sono praticamente infinite. Una cosa è certa però: il carattere della pasta pugliese è ineguagliabile.
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Calamarata
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Cavatellucci
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Foglie d’ulivo
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Foglie d’ulivo agli spinaci
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Linguine aglio e basilico
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Linguine ai funghi
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Orecchiette al grano arso
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Orecchiette al nero di seppia
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Orecchiette senatore cappelli
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Spaghetti
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Spaghetti al nero di seppia
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Spaghetti al peperoncino
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Strascinate rustiche
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Strozzapreti
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Trofiette
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